在前期生长数据监测和专家团队实地踏勘的基础上，昨天，我市召开了西湖龙井茶开采时间专题论证会，经过茶叶、气象领域专家和西湖区、西湖风景名胜区农业农村主管部门、茶农茶企代表共同研判：今年西湖龙井茶龙井43品种正式开采时间为3月19日，群体种将于3月下旬开采。春茶生产期间，将全面做好西湖龙井茶的生产保障、规范管理和宣传引导等各项工作。

推进西湖龙井茶保护管理

杭州发力这五方面

2025年，市政府和全市各级各部门深入贯彻落实习近平总书记关于西湖龙井茶保护的重要指示精神，以“两山”理念为指引，锚定“保护传承、创新发展”这一核心目标，采取五方面有力举措，统筹各方力量推动西湖龙井茶产业的高质量发展。

西湖龙井品牌价值再创新高，达到86.39亿元，连续7年蝉联中国茶叶区域公用品牌价值榜首，西湖龙井国家地理标志保护示范区建设也通过验收，荣获国家知识产权局地理标志保护示范区建设典型案例。

一是强化源头管控，夯实产业基础。深入推进茶园生态化、标准化建设，着力构建标准、质量、检测“三大体系”，累计梳理形成国家标准、行业标准、地方标准、团体标准66个，全域实施肥药“双控”，推广无人机病虫害的统防统治与绿色防控集成技术，布设物联网智能监测设备，实现茶园环境与病虫害的实时监测预警。

二是强化技艺传承，厚植文化底蕴。组织参加2025年全省龙井茶炒制大赛等系列赛事，3人获“浙江省龙井茶炒制能手”称号。持续实施新生代茶人的培育计划，设立27个集训点开展炒制技艺、茶园管理等理论和实操培训，全年培训学员559人次，有力推动“茶二代”的回归。编撰《西湖龙井茶全书》，梳理呈现西湖龙井与百姓生活、杭州地域特色及中华传统文化的深厚渊源，进一步弘扬西湖龙井茶文化。

三是强化标识管理，提升监管效能。坚持把防伪溯源专用标识管理作为品牌保护的核心抓手，2025年正式启动防伪溯源专用标识溯源信息的升级试点，将企业信息集成纳入扫码信息，构建茶叶专属“数字档案”，实现“一码通查、溯源可追、真伪可辨”，进一步增强品牌公信力。严格落实主体承诺、属地公示、申领核发和退还销毁的全流程管理闭环，确保总量可控、管理有序，2025年集中销毁退回专用标识达到26万枚。

四是强化违法打击，净化市场环境。各有关部门建立健全了协同联动机制，形成强大的执法合力，持续开展市场秩序的专项整治行动，重点打击了制假售假、商标侵权、违规使用专用标识等违法行为，全年侵权案件数量呈明显下降趋势。全年出动执法人员2418人次，检查市场经营主体1270家，成功破获“2.19”西湖龙井专案，抓获犯罪嫌疑人32名。

五是强化宣传推广，扩大品牌影响。西湖龙井成功入选首批中国消费名品，成功申报农业农村部龙井茶产业集群项目。特别是在北京茶叶博览会上，10家非遗大师及“非遗龙头”产品首次亮相，参展信息获农业农村部官网隆重推介。春茶期间，中央电视台对春茶生产进行专题报道，启动“全民饮茶日”“西湖茶文化月”等系列活动，全方位展示西湖龙井茶独特魅力，品牌影响力持续提升。

答记者问

问：过去一年，杭州市在西湖龙井茶保护方面做了大量富有成效的工作，品牌价值再创新高，请问2026年杭州市将从哪些方面继续深化西湖龙井茶的保护管理？

程晓东：今年是在习近平总书记指示“三茶”统筹发展5周年之际，在“十五五”规划实施开局之年，市政府和全市各级各部门将始终牢记使命、锚定目标，继续推动西湖龙井茶保护管理工作迈上新台阶，下一步将重点做好四篇文章：

一是做好品质提升的文章。持续开展西湖龙井群体种种质资源保护，做好茶树育种、品种改良工作。推行绿色生产方式，加快推广水肥一体化、无人机植保、农业机器人等新型的农机设备装备应用。加大农药、化肥等投入品的监管，推动各项生产标准得到严格执行，加强全过程质量控制和监管。

二是做好品牌宣传的文章。将推动区域品牌与企业品牌协同发展，加快培育具有国内国际竞争力的企业品牌。创新宣传推广形式，利用短视频、新媒体平台、国内外重要展会等载体，讲好西湖龙井茶品牌故事，展示西湖龙井的品质优势和文化内涵，提升品牌国际知名度和美誉度，力争实现品牌价值持续攀升。

三是做好品牌保护的文章。在市政府的统筹领导下，各有关部门和属地将切实履行职责，针对重点时段、重点问题协同开展高密度、全覆盖的专项整治，畅通投诉举报渠道，形成品牌保护监管合力；坚持保护与发展并重，共同抓好产业发展、标识管理、市场净化、打假治劣、文化传播等重点工作，推动西湖龙井茶产业的持续健康发展。

四是做好数字赋能的文章。依托数字化的平台，持续优化全链条溯源，开展茶地边界信息数字化管理，进一步丰富专用标识溯源信息，推动防伪溯源专用标识、统一包装溯源升级这次工作，持续提升西湖龙井品牌公信力和消费者信任度。

陈伟民：今年的气候条件，对西湖龙井茶生产总体是有利的。体现在两个方面：

第一，产量预计保持稳定。去年夏季高温干旱、秋冬季雨水偏少，茶产区积极组织广大茶农通过灌溉、遮阳网覆盖和优化肥水培管等综合措施，为茶树安全越冬打下根底。从最近的茶树长势来看，总体良好，预计今年春茶产量保持稳定。

第二，品质整体稳中有升。今年开春以来，气温回升、雨水增多、光照充足，茶树加快吸收养分、内含物质积累丰富。按照最近的天气趋势，3月中下旬温度、光照、水分适配，有利于茶芽的生长和采摘加工。特别是近年来，市区两级加大对西湖龙井茶炒制技艺传承和茶农制茶技术的培训，同时借助茶叶领域的大项目建设，加快改善茶叶生产的设施化、智能化、标准化的水平，西湖龙井茶整体品质稳中有升。

关于西湖龙井茶品牌的高质量发展和带动农民增收？今年将从四个方面付出努力：

第一，政策支持主体更强。通过农业农村部龙井茶产业集群等项目，加快发展年销售额超亿元的茶叶龙头企业。通过“新农人”培育和大师的工作室建设，提升茶叶主体炒制技能和销售能力。依托茶生态资源，支持建设茶研学基地、茶庄园，进一步推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展。

第二，技艺传承能手更多。持续推进西湖龙井茶非遗技艺传承，鼓励非遗传承人争取更高荣誉。持续举办新生代茶人培训和炒茶技能大赛、炒制技艺传承赛等活动，今年将完成炒茶培训300人以上，新增省市级龙井茶炒制能手5人以上。

第三，产销对接消费更旺。鼓励茶企紧盯不同消费人群和场景，开发定制化产品、场景和服务。组织茶企茶农参加各类茶事活动，支持茶企到主销城市和海外开展产销对接，拓宽销售渠道，带动茶农增收。

第四，人工智能应用更广。抢抓杭州争创“全国人工智能创新发展第一城”的机遇，积极探索人工智能在茶叶生产、管护、营销等环节的应用，打造一批“AI+茶产业”应用场景。持续推进茶园数智化、标准化、绿色化改造提升，让茶企茶农通过人工智能技术实现提质增效。

林霄：去年12月，西湖龙井国家地理标志保护示范区正式获批成立，自2021年启动的筹建工作，凝结了政府统筹推动、部门协同联动及茶企茶农合力攻坚的广泛共识。

征程再启，重任在肩。下一步，市市场监管局将重点实施五大举措，推动西湖龙井地理标志保护工作迈上新台阶。

一是完善工作机制，凝聚保护合力。进一步健全“市级统筹、部门联动、属地落实”的闭环管理体系，完善联合会商、信息共享等跨部门保护协作机制，出台《西湖龙井地理标志专用标志使用企业动态管理机制》等专项法规政策，构建长效稳固、多方共治的保护格局，压实全链条保护责任。

二是强化标准引领，构建质量体系。完善全产业链相关标准，搭建国家、地方、团体多层级标准体系，深化标准宣贯及落实，将标准意识植入每一家茶企的基因。严格落实“企业自检+政府抽检”双重监管机制，指导企业健全全链条质量追溯体系，全方位护航西湖龙井茶质量品质。

三是深化品牌建设，提升市场影响力。引导和支持茶企开展商标品牌培育，打造地理标志公用品牌+企业自主品牌协同发展模式，来培育一批标杆企业和特色品牌，鼓励企业将合规优势转化为市场竞争优势，推动品牌价值从“知名度”向“美誉度”跃升。规范品牌许可授权，引导企业诚信经营，打造放心消费场景。鼓励企业通过绿色认证、有机认证来提升附加值。

四是严格执法监管，净化市场环境。推进专用标志使用的“精准画像”，规范新茶饮、新茶点等新兴领域标志的使用。春茶开采以后，将开展实施专项保护行动，深化对在杭电商平台及多频道网络机构的保护风险监测，依托“AI+监管”模式，加大对网络直播与短视频的管控力度，依法打击恶意侵权、制假售假等违法行为。

五是发挥示范效益，打造地理标志的杭州样板。总结提炼示范区成功经验，形成可复制的地理标志保护“杭州经验”。发挥西湖龙井示范引领作用，将保护经验向全市其他地理标志推广应用，打造杭州地理标志集群化新高地。

将以更高标准守护品质、更实举措擦亮品牌，奋力打造国家地理标志保护示范区标杆。

余金良：西湖风景名胜区始终认为，“新农人”是西湖龙井茶产业传承发展的核心力量，也是乡村振兴的重要支撑。“十四五”期间，深耕“新农人”培育，开展各类的茶技培训100余场，培训“新农人”1200余人次，培育各级炒茶技师、非遗传承人、乡村工匠、首席技师100余名，省市茶技赛事中屡获前三。目前建成各级大师工作室19家，各级非遗传承人有33名，筑牢了产业的人才根基。

2026年，景区聚焦“新农人”培育提质，重点强化三方面举措：

一是强化系统培训。围绕手工炒制、茶园养护等核心技能开展专项培训，同时融入无人机、人工智能等新型技能，提高“新农人”综合能力。

二是要强化平台搭建。推进和美乡村建设，常态化组织技艺交流、技能比拼、大师带徒、非遗传承、茶文旅融合、茶产业链拓展等各类活动，畅通成长通道。

三是强化政策保障。优化产业扶持政策，鼓励传承、鼓励创业、鼓励创新，为“新农人”保驾护航。

人才兴，产业兴。真诚的欢迎更多年轻人投身茶产业，延续千年匠心。也衷心恳请社会各界一如既往的关心支持西湖龙井茶，关心每一位“新农人”的成长。

董威：今年，将继续聚焦茶科技、茶产业、茶文化为核心的“三茶统筹”，推动整个西湖龙井茶高质量发展。

一是做精做尖茶科技。建设西湖龙井茶种质资源圃，挖掘茶园无人机“低空经济”应用的能力和潜力，支持西湖龙井采茶机器人研发；依托龙井茶产业集群项目，扶持建设西湖龙井数智化产业工厂；与中国农业科学院茶叶研究所共同筹建“国家茶产业创新中心”，为西湖龙井茶产业提供技术支撑与科技保障服务。

二是做优做强茶产业。在龙坞茶镇将会高标准打造杭州茶叶博览会会议中心，办好2026年中国国际茶叶博览会，拓宽西湖龙井茶市场覆盖面和销售路径；培育引进新企业，对收购毛茶和线上销售主体进行奖励；开展订单式的技能培训，计划年培训1900余人次，提升“新农人”的整体素质和技术技能。

三是做活做新茶文化。丰富文化赋能载体，推出“茶+文创”联名产品,打造“西山探趣”茶文化户外体验等精品路线,推动农创、文创、电商直播等新业态和传统农业结合，真正实现“一片叶子带活一个村”。

资料/市委宣传部（市政府新闻办）、市农业农村局（市乡村振兴局）、市市场监督管理局（市知识产权局）、杭州西湖风景名胜区管理委员会、杭州之江国家旅游度假区管理委员会

图片、视频/顾家铭

视频编辑/钟旭峰

编辑/毛梦莹、钟玮

责编/姚容