随着春茶季临近，近期不少茶友都在询问今年新茶的采摘进度。今天我们再次上山去看了看茶树的长势，给大家做个一线的播报。

气温骤降，茶芽生长放缓

（茶园实拍图） 从今天在茶园实拍的照片可以看出，枝头的茶芽目前还非常娇小。更关键的是，根据气象局的最新通知，明天早晨茶区最低气温将降至 1℃-4℃。面对这波突如其来的“倒春寒”，我们目前的重中之重是做好茶园的防冻保暖工作。低温直接影响了茶树的新陈代谢，茶芽的生长速度明显放缓。

长势喜人，但头采大概率延期

西湖龙井主要包括“龙井43号”和“群体种”两个当家品，其中，龙井43号的发芽时间通常略早，已全面进入萌发。但近两周茶山的最高气温始终未达20℃，这对茶树生长的促进作用相对有限。加上气象局刚刚发布的低温预警，受此影响，今年的西湖龙井头采茶，恐怕是要比往年晚一些了。

随着后续气温的稳步回升， 若后续光照充足、气候适宜，我们预计今年的明前茶将在3月中下旬迎来正式开采。

好茶多磨，降温沉淀更高品质

(春茶展示图） 虽然晚采让人有些心焦，但懂茶的朋友都知道，低温对提升茶叶品质是一件大好事。气温偏低使得茶树生长周期拉长，茶芽有更充裕的时间去积累氨基酸和芳香物质。也意味着今年的春茶在口感上会更加鲜爽、香气更加浓郁。

静待三月中下旬，迎接明前第一口鲜

历经一冬的蛰伏与初春的寒淬，2026年的头采西湖龙井注定非凡。

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