崂山春茶4月中旬至6月采摘,宜用玻璃或陶瓷具,水温75–85℃(优质者可100℃),冲泡约15秒;汤色清亮,味鲜爽甘醇,微凉;富含茶多酚等,具抗衰、防癌、消炎等功效。

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提到春天的绿茶,南有西湖龙井,北有青岛崂山绿茶

原创 张张生活圈 张张生活圈
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2周前
采摘时间:春季茶,早春茶大约4月中旬至5月下旬,春末茶5月中旬至6月份。
茶具选择:建议使用玻璃茶具或陶瓷茶
冲泡建议:
水温:一般建议控制在75°C到85°C,个别优貭的,可以采用100度。
冲泡时间:一般在15秒左右
口感:清雅鲜爽、较低的苦涩味、醇厚甘甜
茶汤清澈明亮、回甘舒适,带一丝丝清凉咸!

绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。

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