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西湖龙井——“翁、龙、满、杨”

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1周前

西湖龙井按照产区可分为“狮、龙、云、虎、梅”这五大产区,这是一个比较通用的区域划分。

西湖龙井产区分布——“狮、龙、云、虎、梅”


在西湖龙井的一级核心产区,还有用行政村名组成的一个对外宣传品牌。



翁家山、龙井村、满觉陇、杨梅岭这四个品质最顶级的村,他们联合起来共同组成“翁龙满杨”这个品牌,同时代表了西湖龙井的“金字塔尖”。


翁家山、龙井村、满觉陇、杨梅岭这四个村子地理位置紧密相连却风味迥异。而“山场”是决定茶叶品质的核心,其独特的微域环境(土壤、光照、水分)会直接影响茶树的内含物质,形成不同的口感。


翁家山村:海拔较高,山顶视野开阔,香气高扬,滋味醇厚饱满,收敛性强;

西湖龙井—翁家山


龙井村:核心中的核心,是最有名的狮峰山所在地,还有“十八棵御茶。糙米香显著,口感鲜醇爽口;

西湖龙井十八棵御茶的故事


满觉陇村:水汽最足,白砂壤矿物丰富,白鹤峰山场最接近“狮峰”的顶级品质,香气最高锐,清雅的兰花香,甜度高,鲜爽感极强;


杨梅岭村:九溪发源地,环境深幽静谧,原生态好。风格清幽内敛,汤色清亮,口感甘甜平和,回味悠长;


以上四个核心村庄都有其代表山场,因其微域环境的差异,会有不同的口感,这些恐怕只有那些老茶客才可以区分出其差别。

林语堂先生就曾说:“春天要做三件事,赏花,踏青,喝西湖龙井。”清明节假期即将到来,茶山踏青徒步线路可以安排上了。


茶山踏青线路推荐:

上天竺—琅珰岭—龙井村—狮峰山—十八棵御茶园
烟霞洞—水乐洞—白鹤峰—满觉陇马儿山—虎跑公园
龙井村—狮峰山—十里锒铛—三分叉—梅家坞


作者介绍
爱好喝茶,喜欢结识茶友,可以一起分享好茶。
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